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第318集 – GO GO TAIWAN ~ 南投 內外兼修遊埔里 ~ 牛耳藝術渡假村

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占地2萬坪的「牛耳藝術渡假村」結合文化藝術、美食、小木屋住宿等多功能渡假中心。漫步園區,可以發現許多素人藝術家「林淵」老先生的作品。由於林淵本業為農夫,因此他的石雕創作充滿質樸之味,也和園區的自然風格相輔相成。林淵的兒子林貴承襲衣缽,現在也不時會看到他在園區內從事創作。同時,各種不同風格的雕塑作品,也隨處可見。

石雕作品「仙梯」:
高36英尺,由234顆石雕作品堆積建造而成,聽說古代總是有仙女下凡間嫁給一些單身漢,但他卻從沒見過仙女,因此,仙梯作品,是期盼仙女能下凡到人間。另外仙梯上方的五色旗,象徵東西南北五個方位,讓仙女能認清方向,而每根旗上各放置倒蓋的茶壺,表示”福到”的意思。

石雕作品「土地公」:土地公廟內的神像也是出自「林淵」老先生之手,更有趣的是,林淵老先生原本只是雕出土地公神像,雕好之後,土地公託夢給他,於是隔天便開始蓋廟。而廟內笑咪咪的土地公,不同於一般土地公是坐著,而是呈站立貌,表示他是做是有效率的土地公,這也象徵林淵老先生務農、勤勞的背景。而林大哥說土地公廟在老樹之下,而這棵老樹不但樹齡高達五百年,還是茄苳、雀榕、血桐三種樹連理而成的呢!

木雕作品「一樣米養百樣人」:藉由木雕上眾生來強調世上有各種人,就像一樣米養百樣人。其中有一根木雕人像的左眼上方,剛好是樹枝分叉,林淵老先生刻意將他保留下來,說這看起來就像因為偷看別人洗澡所長的針眼,以幽默風趣的方式來吸引大家親近藝術。

另外,園區內除了可以見到各式各樣的原生藝術之外,這裡還設有一座林淵美術館,不但有林淵的畫作、刺繡、石雕,也有渡假村創辦人黃淵的各種創作。來到這裡,由內而外都能吸收到慢慢的文藝能量。在園區不只庭院使人放鬆,這優雅自然的氣息,也從住宿區外蔓延到住屋內。以原木建成的小木屋,滿室都是清香,帶一點歐風的裝飾,更增添了渡假感。而且房內也擺放了畫作或畫冊,真的是處處藝術、處處修養。住在這裡,餐飲也不用擔心,渡假村內有眾多不同的餐廳可選擇。還有最新開幕的,就是配合埔里酒文化而設置的啤酒廣場。眾多好友可以狂歡,三兩閨密也能小酌, 吧台的位置正適合來點交心話,當然,單身貴族也很適合坐這兒喔!餐酒後休息一下,還有Spa館可以療癒身心靈喔!

來到這裡,還要推薦大家在園區內的雕之森鐵板料理,也是超美味的喔!將西餐文化融合日式烹調手法,除了視覺上看師傅料理是一種享受之外,嗅覺上也很被挑逗了。配合天氣時令,師傅選取直送新鮮海產、蔬果料理入菜。鐵板上傳來的陣陣香氣,讓人口水像湧泉,太迫不及待啦!

新鮮的波士頓龍蝦,除了吃原味,洪師傅還準備了蜂蜜芥末醬,可搭配較鹹的蟹腳,使口感較為清爽。而龍蝦膏調成的醬,更是精品。

還有這道完全收服了Windy的心和胃!

日本近江A5頂級和牛,好吃的無法用言語形容了,親自來品嘗就知道這究竟有多美味!餐後還有師傅特製的藍莓銅鑼燒,感覺好幸福!

✨ 牛耳藝術渡假村 ✨
電話:049-291 2248
地址:南投縣埔里鎮中山路四段1號
網址:牛耳藝術渡假村


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